Restoran və Kafe Proqramı: Xaosu Bitirən və Qazancı İzləyən Rəqəmsal Həll

Restoran və kafe üçün proqram axtarırsınız? Kağız sifarişlərdən, hesab qarışıqlığından və anbar (kalkulyasiya) itkilərindən qurtulmaq üçün Coo.az restoran modulunun təqdim etdiyi müasir həlləri kəşf edin.

Cümə axşamıdır. Restoranınız tamamilə doludur, boş masa yoxdur. Kənardan baxanda hər şey əla görünür, lakin işin "mətbəxində" əsl qiyamət qopur: Ofisiant qələmlə yazdığı sifariş kağızını itirir, mətbəxdəki aşpaz xətti oxuya bilmir və səhv yemək hazırlayır. Kassanın qarşısında "hesabı ayrı-ayrı ödəyəcəyik" deyən müştərilər gözləyir. Siz isə ayın sonunda "Bu qədər ət və ərzaq hara getdi, satış var amma qazanc niyə azdır?" deyə düşünürsünüz. Restoran və kafe idarə etmək sadəcə dadlı yeməklər bişirməkdən ibarət deyil; bu, saniyələrlə ölçülən böyük bir logistika və hesab-kitab əməliyyatıdır. Əgər siz hələ də biznesinizi kağız-qələmlə və ya köhnəlmiş, tez-tez donan restoran proqramları ilə idarə edirsinizsə, hər gün həm müştəri, həm də pul itirirsiniz. Gəlin, müasir qastronomiya biznesində ən çox buraxılan səhvlərə və Coo.az-ın yeni, tam təchizatlı Restoran Modulunun bu xaosu necə rəqəmsal bir simfoniyaya çevirdiyinə baxaq. 1. Ofisiant və Mətbəx Arasındakı Qırılan Zəncir Ənənəvi restoranlarda ən böyük vaxt itkisi ofisiantın masadan sifarişi alıb, qaçaraq mətbəxə getməsi və oradan kassaya qayıtmasıdır. Bu qaçhaqaç zamanı sifarişlər unudulur, soyuyur və ya səhv düşür. Coo Həlli (Saniyəlik İnteqrasiya): Ofisiant masaya yaxınlaşır və sifarişi birbaşa əlindəki mobil telefondan (və ya planşetdən) Coo sisteminə daxil edir. O, "Təsdiqlə" düyməsinə basdığı an sifariş (kağız və ya ekran vasitəsilə) avtomatik olaraq birbaşa mətbəxə və bara gedir. Ofisiant mətbəxə qaçmaq əvəzinə, digər müştərilərə xidmət etməyə davam edir. Xidmət sürətlənir, müştəri məmnuniyyəti artır. 2. Görünməyən İtkilər: Kalkulyasiya və Anbar Dərdi Restoranlarda ən çox pul kassanın oğurlanması ilə deyil, anbardakı ərzaqların səhv idarə olunması ilə itirilir. Bir porsiya kabab satılanda anbarınızdan neçə qram ət, neçə qram soğan və ya yağ silinməlidir? Bunu hər dəfə əllə hesablamaq mümkünsüzdür. Coo Həlli (Dəqiq Recept/Kalkulyasiya): Coo.az sistemində hər bir yeməyə özəl "Kalkulyasiya" (Resept) kartı yaradırsınız.